| Titre : | Les produits du terroir en France |
| Auteurs : | LAURIOT PREVOST(H., Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | PARIS : Gallimard, 1994 |
| Collection : | GUIDES |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-07-258555-7 |
| Format : | 2-32 : 22 cm, 32 pages, ill. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | hôtellerie-restauration ; technique agroalimentaire |
| Résumé : | Découvrir la grande variété des jambons, des fromages, des pâtisseries et des vins de nos régions à travers un voyage gourmand au pays des bonnes choses... |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3896 | 641.59 LAU | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |
